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高級食パンで作ったフレンチトーストが至極!?

フレンチトーストは家庭で作れる手軽なおやつであり、一流ホテルの人気朝食メニューでもありますよね。

そこであなたも、一流シェフが作るような本格的なフレンチトーストを高級食パンで作ってみませんか?

ここでは高級食パンで作るフレンチトーストをおすすめする理由と、おいしいフレンチトーストのレシピをご紹介します。

■高級食パンがフレンチトーストに向いている理由

フレンチトーストのおいしさのヒミツは、外側がカリッとしているのに中はとろーりとろけそうなやわらかい食感です。

高級食パンの特徴であるしっとりもちもちの生地がフレンチトーストにはぴったりです。そして、フレンチトーストは食パンの耳を切り落として作ることが多いですが、高級食パンなら耳もおいしいのでそのままで大丈夫。

普通の食パンはあらかじめカットされていますが、高級食パンならお好みの厚さで作ることができます。

高級食パンを使って、至極のフレンチトーストに挑戦してみませんか?

■ふわふわとろとろフレンチトーストの作り方

高級食パンで作る一番オーソドックスなフレンチトーストの作り方です。

Step1:高級食パンを3センチの厚さに切って、2等分する

Step2:卵1個、牛乳200ml、砂糖大さじ1の調味液を作る

Step3:パンを調味液に浸けて冷蔵庫で3時間以上寝かせる

Step4:フライパンにバターを熱し、パンの両面を弱火で焼き目がつくまでじっくり焼く

Step5:お好みでバター、はちみつ、メープルシロップをかけて召し上がれ♪

ポイントは、調味液に浸けたパンは途中でひっくり返して、全てをパンにしみ込ませること。そして、厚みがあるのでフライパンにフタをして時間をかけて焼くことです。

■フレンチトーストのアレンジレシピ

いつもと違うワンランク上のフレンチトーストをご紹介します。

○ワッフルメーカーで作るフレンチトースト

調味液に浸けたパンをワッフルメーカーで焼きます。パンの大きさはワッフルメーカーに合わせて調節してください。

フライパンで焼くのとは違うサクサクしっとりの食感が楽しめます。見た目もおしゃれで気分が上がりますよ。

○オーブンで作るパンプディング

高級食パンをサイコロに切って耐熱皿に並べ、調味液をかけてオーブンで焼きます。

フレンチトーストのようなプリンのようなスイーツです。漬け込む必要もなくオーブン任せなのでお手軽に作れます。レーズンやバナナをトッピングしてもおいしいですよ。

■まとめ

生で食べてもおいしい高級食パンで作るフレンチトーストは至極の味です。

調味液に漬け込む時間が長いほど、しみしみとろとろ♪の感動的なフレンチトーストが作れますよ。材料を豆乳や生クリームに変えたり、トッピングを工夫したりするのもいいですね。

ぜひあなたも、食パン専門店「忠み」の高級食パンでフレンチトーストを作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作って食べるのはもちろん!ご家族や恋人、お友達に作ってあげると喜ばれること間違いなし!ですよ。